第77集团军提升野战饮食保障能力
部队机动转场 官兵饮食无忧
解放军报讯 郑全林、王丹报道：炊事作业迅速、热食前送高效……近日，第77集团军野战饮食保障演练现场，一辆辆炊事车分散作业，伙食保障有条不紊。指挥员杨其冲介绍，此次集团军围绕机动条件下饮食保障课题展开专攻精练，有效提升部队野外驻训、实弹演练等任务条件下的饮食保障能力。
随着部队实战化训练不断深入，机动作战转场频繁等特点越来越突出，传统饮食保障模式下，容易出现炊具展开和撤收不及时等问题。“传统饮食保障模式不仅耗时费力，有时还可能暴露部队位置。”杨其冲介绍，为提升野战饮食保障的机动性、隐蔽性，他们不断创新野战饮食保障方法，调整供应方式、优化饮食结构，探索形成部队机动条件下野战饮食保障新模式；投入使用野战炊事车，不仅操作简单、节省人力，还可实现转移途中正常做饭，全天候饮食保障无忧。
笔者在演练现场看到，演练部队接到转移命令后，迅速撤收装备，赶往目标地域。各参演保障单元在驾驶野战炊事车机动转移的同时，炊事员在车上也能继续煮饭做菜。官兵刚到达目的地，就吃上了热气腾腾的饭菜。
据介绍，此次演练，他们紧贴任务实际构设多种复杂情况，各保障单元因地制宜高效提供饮食保障，有效提升了部队机动条件下饮食保障能力。
